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뼈 건강에 해로운 음식 사골곰탕 뼈 건강을 위해 좋은 음식을 많이 먹는 것도 중요하지만, 뼈 건강에 해로운 음식을 피하는 것도 중요합니다. 떡국을 끓일 때는 맛있는 국물을 내기 위해 사골곰탕을 사용하는데요. 언제부터인가 뼈를 끓인 국물이니 사골국은 뼈에 좋을 거야~ 마냥 생각했던 적이 있어요. 실제 장시간 끓인 사골국은 뼈 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 사골을 오래 끓이면 '인(P) 성분이 다량 용출됩니다. 문제는 이 '인(P)' 성분이 칼슘의 흡수를 방해하고, 더 나아가 뼈 속에 있는 칼슘을 몸 밖으로 배출시키는 역할을 한다는 점입니다. 인과 칼슘은 길항 관계, 즉 서로 반대 작용을 하는데, 인이 많아질수록 칼슘이 뼈에 제대로 되지 않게 됩니다. 또한 사골국을 먹을 때 보통 소금을 넣어 간을 맞추고, 짠맛을 보완하려고 김.. 2025. 2. 27.
만성신부전 단백뇨 고인산혈증 고칼륨혈증 신장 질환 건강한 식단 신부전(Renal Failure) 사구체여과율의 저하로 인해 신장 기능이 부분 또는 완전히 손상된 상태를 말한다. 만성 신부전(Chronic Renal Failure, CRF) 만성적인 신질환이 수개월 이상 계속되어 nephron이 60% 이상 비가역적으로 감소된 상태를 말한다. 3개월 이상 사구체 여과율이 60ml/min 이하인 경우 만성 신부전 신체 계통별 증상 구분 증상과 징후 혈액계 조혈인자 감소로 인한 빈혈, 피로, 백혈구감소증, 혈소판기능부전, 반상출혈 심혈관계 과혈량증, 고혈압, 빈맥, 부정맥, 울혈성심부전, 심낭염 호흡기계 빈호흡, Kussmaul호흡, 요독성악취(요독성구취), 기침 시 통증동반, 체온상승, 끈끈한 객담, 폐렴, 늑막마찰음, 폐부종 위장관계 식욕부진, 오심구토, 위장관계출혈.. 2022. 12. 25.
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