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결식2

아침식사-결식하지 않기 아침식사에 포함된 카페인은 월욜병에 빠지지 않으려는 몸부림이다. 마음껏 편하게 운동도 하기 힘든 코로나 시대 우리부부의 아침식사 스벅 오픈시간 오전 7시 스타벅스 핫 아메리카노 tall size 한잔으로 나누어 마시기 카카오 초콜릿 스콘 한개로 나누어 먹기 당분이 적어 오호호케이~ 오리지널 스콘을 더 좋아하지만 기운이 나지 않을때는 초코가 씹히는 스콘이 땡긴다. 스콘의 바스러지는 식감과 자극적이지 않는 담백한 맛의 스콘과 핫 아메와의 콜라보는 사랑이다. 살짝 따뜻하게 데워 먹는 스콘은 초코가 녹아 더 부드럽다. 빵돌이 고니에게는 너무나 적은 양이지만, 아침이라 결식보다는 낫다. 오늘 하루도 감사로 시작해 봅니다. 2020. 11. 23.
고구마줄기볶음 가을이 시작될 쯤 쉽게 접할 수 있는 밑반찬 고구마줄기볶음 만들어 보려구요. 고구마만큼 영양이 풍부하고 칼로리는 낮고 섬유질은 듬뿍 품고 있는 고구마줄기라고해요. 버릴것이 없죠! 시골 어머니가 손질해서 삶아 보내 주셔서 조리과정만 적어볼까해요. 재료도 냉장고에 있는걸루^.^ 새우젓갈과 저민 마늘, 채썰어진 청양고추는 수육 배달음식에 딸려온 소스를 따로 챙겨 두었다 사용했어요. 양파 반쪽, 당근 1/4개(냉장고 야채칸 늘상 있는 재료) 치킨스톡 한스푼 참기름 1. 먼저 올리브유를 팬에 두르고 고구마줄기만 넣고 볶다가 새우젓갈과 마늘을 넣어주세요. 지금 고구마줄기는 껍질을 벗겨 삶아도 질긴감이 있어요. 부드러운 식감을 좋아한다면 중불에 은근히 볶아주다가 나머지 양념을 넣고 약불에서 15분정도 쫄여 주어야해요.. 2020. 9. 21.
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