반응형 채식1 컬러푸드 가지 요리 컬러로 한몫하는 제철음식 가지 요리에 대한 이야기이다. 여름이면 한 번쯤은 먹게 되는 가지 요리 하지만 요즈음 시대가 철없는 시대이다. 철 따라 나던 과일과 채소들이 지금은 철이 없다. 텃밭을 가꾸다 보면 봄에는 봄에 나는 식품을, 여름에는 여름에 나는 식품을 먹는 것이 자연의 순리요 건강의 법칙이라는 생각을 더 하게 된다. 채식은 인간의 식사로서 최선의 식사라는 글을 본 적 있다. 공감이 가는 말이다. 생채소와 생과일은 살아 있는 식물이다. 태양으로부터 영양소를 직접 공급받고 대지의 기운을 받아 자란 채소와 과일은 살아 있는 식물이 아닐 수 없다. 살아있는 과일과 채소는 생명력이 있기 때문에 비타민과 무기질이 자연 조성되어 살아 있는 상태로 사람에게 공급된다. 자체에 소화 효소를 갖고 있어서 소화도 잘.. 2022. 9. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
